Reilu 8 vuotta kotona Wilfan myllyllä on tullut papuja jauhettua Moccamasteriin ja pressopannuun. Samalla tullut aina vilkuiltua espresso-vehkeitä, mutta ei ole ollut halukkuutta hypätä kanin koloon. Espressot on tullut vain nautittua kahviloissa ja ravintoloissa.
No nyt talven aikana on kutina kasvanut ja mieli tekisi vetäistä ostohousut jalkaan. Hallituskin antanut varovaista vihreää valoa myllyn ja koneen hankinnalle. Tämän myötä kaipaisin kommentteja foorumin kokeneemmilta, että kuinka vikaan aloitteleva kotibarista menee Niche Zerolla ja LM Linea Micralla?
Hintahan on melko järkyttävä ensimmäisiksi laitteiksi, mutta josko näillä pärjäisi ns. loppuun asti? Oman luonteeni tuntien ei ole halukkuutta lähteä grindaamaan hommaa breville-sage/tms. yleisemmillä aloittelijoiden laitteilla ja päivitellä parin vuoden välein, vaan mieluummin lähtisin hommaan paria askelta laadukkaammilla. Lisäksi toiveena olisi mahdollisimman sulava, selkeä ja vähän säätöä vaativa "workflow", jos nyt espresson kanssa näin voi sanoa. Haluaisin siis laitteiden olevan mahdollisimman tehokkaat, tasalaatuiset ja luotettavat, jotta epäonnistuneet kahvit on käytännössä aina tekijän vika. Vaaka pitänee hommata myös, jotta saan muuttujia entisestään haltuun täytenä noviisina... Oma kahvimaku on sieltä tummasta tai todella tummasta päästä. Tarkoituksena tehdä espressoa, flatwhitea ja cappuccinoa.
Kymmeniä tunteja aiheesta luettua ja videoita katsottua olen päätynyt yllä mainittuihin koneisiin. Estetiikka miellyttää omaa silmää ja käsittääkseni laatu pitäisi olla suht ylärekisterissä kotilaitteiden osalta (viisinumeroisia summia ei ole laittaa koneisiin, papuihinkin olisi kiva panostaa).
Onko täysin pöljää aloittaa espresso-hommat Linea Micralla ja Niche Zerolla? Miksi? Mitkä myllyt ja espressokoneet voisivat mahdollisesti olla sopivammat?
Kiitokset vielä ketjuun aiemmin osallistuneille, tätä on ollut mielenkiintoista lukea vuosien ajan
No nyt talven aikana on kutina kasvanut ja mieli tekisi vetäistä ostohousut jalkaan. Hallituskin antanut varovaista vihreää valoa myllyn ja koneen hankinnalle. Tämän myötä kaipaisin kommentteja foorumin kokeneemmilta, että kuinka vikaan aloitteleva kotibarista menee Niche Zerolla ja LM Linea Micralla?
Hintahan on melko järkyttävä ensimmäisiksi laitteiksi, mutta josko näillä pärjäisi ns. loppuun asti? Oman luonteeni tuntien ei ole halukkuutta lähteä grindaamaan hommaa breville-sage/tms. yleisemmillä aloittelijoiden laitteilla ja päivitellä parin vuoden välein, vaan mieluummin lähtisin hommaan paria askelta laadukkaammilla. Lisäksi toiveena olisi mahdollisimman sulava, selkeä ja vähän säätöä vaativa "workflow", jos nyt espresson kanssa näin voi sanoa. Haluaisin siis laitteiden olevan mahdollisimman tehokkaat, tasalaatuiset ja luotettavat, jotta epäonnistuneet kahvit on käytännössä aina tekijän vika. Vaaka pitänee hommata myös, jotta saan muuttujia entisestään haltuun täytenä noviisina... Oma kahvimaku on sieltä tummasta tai todella tummasta päästä. Tarkoituksena tehdä espressoa, flatwhitea ja cappuccinoa.
Kymmeniä tunteja aiheesta luettua ja videoita katsottua olen päätynyt yllä mainittuihin koneisiin. Estetiikka miellyttää omaa silmää ja käsittääkseni laatu pitäisi olla suht ylärekisterissä kotilaitteiden osalta (viisinumeroisia summia ei ole laittaa koneisiin, papuihinkin olisi kiva panostaa).
Onko täysin pöljää aloittaa espresso-hommat Linea Micralla ja Niche Zerolla? Miksi? Mitkä myllyt ja espressokoneet voisivat mahdollisesti olla sopivammat?
Kiitokset vielä ketjuun aiemmin osallistuneille, tätä on ollut mielenkiintoista lukea vuosien ajan
