Kuinkas usein olette kalkinpoistoa harrastaneet espressokoneidenne kanssa? HSY:n alueella nyt pitäisi olla pehmeää vettä. Yllättävän paljon kalkkia tuntuu kylppäriin ja viinilaseihin kertyvän. Mietityttää siis taloyhtiön ja lähialueen putket. Onko noista vedenlaadun/veden kovuuden testereistä mitään kokemusta - täysin turhia? Lähinnä tuollaiset paperiliuskat.
Liuskatestit ovat ihan toimivia ja vähintäänkin niistä näkee, onko syytä suoranaiseen huoleen. Tietysti, jos kalkkikertymiä ilmenee jo silmämääräisesti jotenkin normaalia enemmän (kuin muualla HSY:n alueella), niin sitten jotain voi todennäköisesti olla vähän pielessä.
Itse myös asun HSY:n hanaveden piirissä ja täällä meillä ei kalkkia kerry viinilaseihin, tai kattiloihin. Ainakaan niin paljon, että sitä ehtisi havaitsemaan ennen pesua. Joskus aikoinaan Italiassa jokusen kuukauden asustellessa kattiloiden sisäpinnat olivat jo yhden kananmunien keittokerran jälkeen vaaleanharmaita, vaikka paikalliset kehuivat, että ei täällä vedessä ole läheskään niin paljon kalkkia kuin etelässä.
Alkuun tein kalkinpoiston (Helsingissä) vuoden tai parin välein, mutta ei se ihan niin tiuha tahti ole tarpeelliselta tuntunut, joten nykyisin siinä menee helposti useampikin vuosi, kun seuraavan kerran tulee mieleen, että pitäisikö sekin välillä tehdä. Tämä toki sillä huomiolla, että minulla keitin ei ole koko päivän päällä, vaan ainoastaan tunnin-pari päivässä ja toisinaan ei lainkaan. Netissä hätäisimmät suosittelevat kalkinpoistoa muutaman kuukauden välein, tai ainakin pari kertaa vuodessa. Se on (käsittääkseni) aikamoista yliampumista ainakin silloin, jos keitin ei kotioloissa ole koko ajan päällä ja/tai sillä ei keitellä paljon kahveja (kuten esim. kahviloissa tai työpaikoilla).
Jos kone alkaa oireilla (esim. lämpenee normaalia hitaammin/heikommin, vesi valuu heikommin, paineet laskevat vaikka niitä ei ole säädellytkään, pumppu pitää kovempaa ääntä, tai kuuluu muita omituisia ääniä, kahvi maistuu jotenkin mitättömältä tai vähän "metalliselta", tuoreistakaan pavuista ei tahdo syntyä cremaa yms), niin sitten kalkinpoisto on tietysti ensimmäisiä konsteja joita kannattaa kokeilla tilanteen korjaamiseksi.
Takaisinhuuhtelua kannattaa tietysti harrastaa umpifilsulla (ja oikealla puhdistusaineella) vähän useammin. Jos kone on ahkerassa käytössä, niin ei se ole kerran viikossakaan yliampuvaa. Itsellä se tosin huuhteluväli on vähän pidempi. Kerran kuussa ehkä. Ilman puhdistusainetta takaisinhuuhtelua voi harrastaa vaikka joka päivä. Takaisinhuuhdellessa on välillä kätevä myös tsekata, että kaikki paineet ovat pysyneet oikeilla kohdillaan. Jos ne alkavat yllättäen tippua, niin sitten voi olla kalkinpoiston aika.
hain Kaffalta uudet (eri) pavut ja koitin myllyn edellisille pavuille säädetyillä asetuksilla - tuloksena 1:02 valutus! Eli taas on päässyt säätelemään myllyä. Hieman toki paremmin homma jo sujuu, nopeasti löytynyt asetukset n. 25s valutukselle.
