Postaa kokkauskuvia

[Hevi]

Kesäkurpitsanuudeleita ja broileria tomaatti-basilikakastikkeessa. Näyttää kerran syödyltä mutta harvoin nämä yhden pannun -ruoat kovin nättejä on.

 

[Tech_ananas]

Toimiiko nuo kesäkurpitsanuudelit @Hevi ? Pitäny kokeilla mut en oo saanu aikaiseksi. Just tällä viikolla tein kesäkurpitsasta safkaa ja päädyin jälleen kerran uunitettuun kesäkurpitsaan (koversin vähän tyhjemmäksi, paistetut jauhelihjat +aurajuusto sisälle ja vähän normijuustoa päälle, uunissa jotain 20min).

 

[Hevi]

Toimiiko nuo kesäkurpitsanuudelit @Hevi ? Pitäny kokeilla mut en oo saanu aikaiseksi. Just tällä viikolla tein kesäkurpitsasta safkaa ja päädyin jälleen kerran uunitettuun kesäkurpitsaan (koversin vähän tyhjemmäksi, paistetut jauhelihjat +aurajuusto sisälle ja vähän normijuustoa päälle, uunissa jotain 20min).

Ihan ok, ainakin jos kesäkurpitsasta tykkää. Itketin parisenkymmentä minuuttia, puristin ylimääräiset vedet pois ja paistoin kastikkeen seassa pari minuuttia, että hieman lämpenivät mutta pysyivät vielä napakoina.

 

[Fluke]

 

[Mikkos]

Ja tuossa on mitä?

 

[Fluke]

Ja tuossa on mitä?

Lehtipihvit possun ulkofileestä. Veneperunat uunissa, pyöritelty voisulassa + valkkarimurskassa ennen uuniin laittoa. Valkosipuli-kermaviilidippi.

 

[Andep]

Kana Club Sandwich:

Kanan rintaa suolalla ja mustapippurilla maustettuna, leivitettynä (vehnäjauho+kananmuna+korppujauho). Pekonia, Koskenlaskija cheddar, sinapilla maustettu Hellmann'ss majoneesi, tomaattia ja salaattia. Vaasan täyshyvä isopaahto leivänpaahtimen kautta.

Maistui!

Tässä samalla nyt ja tulevan viikonlopun tulee tehtyä pitkästä aikaa ns. "kotitekoista Demi-Glace -kuutioita", eli kunnolla kasaan ajettua maukasta lihalientä pakkaseen jäädytettynä. Katsotaan josko jotain lyhyttä tarinaa siitä myös tulossa...