No en minä nyt niitä laskenut siellä liikkeessä, mutta paljon niitä oli joka tapauksessa.
Kaveri joskus toi näitä jenkkireissultaan. Ovat kyllä oikein mainioita soosseja, mutta saatavuus on ollut heikkoa ruokakaupoissa. Pitääkin käydä katsomassa paikallinen Citymarket läpi.
Toinen suosikkini on Cholulan kastikkeet. Eivät ole myöskään överitulisia mutta maukkaita. Näitä on ainakin isommissa marketeissa tarjolla.
Turussa tulisia nuudeleita ja mustaa kukkosoosia on löytynyt Nurmi Daosta:
soosikauppa.fi
Ei kyllä ole chilin ulkopinnalla kapsaisiinia tulisimmissakaan lajikkeissa, ainakaan siinä määrin että sitä huomaisi vaikka silmiä hieroisi.
Voihan olla jostain muusta kyse, mutta ainakin kun itse olen eri chilejä kasvattanut niin ainakin joiden lajien poiminnan jälkeen silmiin (tai nenään) koskeminen sattuu, joten oletan kapsaisiinia erittyvän/siirtyvän jollain mekanismilla pinnalle. Tiedän, että kapsaisiini muodostuu sisäpinnalla eikä ulkopinnalla.
www.pepperscale.com
Voihan olla jostain muusta kyse, mutta ainakin kun itse olen eri chilejä kasvattanut niin ainakin joiden lajien poiminnan jälkeen silmiin (tai nenään) koskeminen sattuu, joten oletan kapsaisiinia erittyvän/siirtyvän jollain mekanismilla pinnalle. Tiedän, että kapsaisiini muodostuu sisäpinnalla eikä ulkopinnalla.
Carolina Reaperin jalostaja Ed Currie muistini mukaan eräällä videolla nimenomaisesti sanoi, että työntekijöillä hanskat kädessä koska pelkkä käsittely voi aiheuttaa iho-oireita käsiin. Videolla näytettiin lajittelua poiminnan jälkeen.
"The oils of this pepper, even when still whole on the vine, can cause major chili burn so approach Carolina Reaper planting with care. "
The Carolina Reaper Planting Guide: A To Zing
If you're looking to grow sun-like spiciness, there is nothing more wicked than the Carolina Reaper. This is the hottest pepper in the world, so don't approach this chili lightly. The oils
Edit. En tarkkaan muista, mistä lajista oli kyse, mutta jokin keltainen habanero -laji, joka poltteli tosiaan kun käsittelin kasvia ilman että itse podeja oli rikottu. Tuosta Ed Currien jutusta ja linkin osalta väittäisin, että kapsaisiinia voi olla chilin podien pinnalla. Voihan olla, että kaupassa myytävissä tulisimmissa kapsaisiini on ehtinyt jo haihtua.
Voihan se olla noin. Johnny Scovillen videosta vaan tuo oma mielipide sekä omista suht vähäisistä kokemuksista (en kasvata) tulisten lajikkeiden parissa.
Yksi mahdollisuus on tilata Amerikasta vitacost.com:sta. Ei tule läheskään niin kalliiksi kuin miltä äkkiseltään kuulostaa. Iso purkki maksaa vain $3,69 ja postikulut on muistaakseni kolmeen paunaan asti $8,99. Tullin ei pitäisi periä mitään maksuja ja veroja, kunhan tilauksen arvo on sen verran pieni että verot olisi alle 5 euroa. Silloin niitä ei peritä. Elintarvikkeiden ALV-kanta on 14%.
Itsellä ollut muutamia vuosia erinäisiä määriä chilejä kasvamassa kasvihuoneessa ja sanoisin että pensaan lehdissä ja rungossakin saataa olla jonkin verran kapasiinia, lisäksi kypsä chili jonkin verran hikoilee mehuja ulos niin hanskat taitaa olla pakolliset jos noita päivät käsittelee. Kaupan chilit poimitaan ehkä hieman kesken kypsyneinä niin siksi helpompi käsitellä.
Oli lähi Saleen ilmestynyt tätä hyllyyn ja piti pistää heti testiin, Poppamiehen Sriracha oli juuri sattunut loppumaan eikä sitä saa kuin kauempaa Prismasta.Nyt löytyi uusi kukkosoosin korvike. Tabascon sriracha-soosi omasta mielestä melkein alkuperäisen veroista, voittaa nämä pirkan yms versiot 100-0. Iso suositus, pitäisi löytyä ihan pikkukaupoistakin.
On kyllä kallis kastike, tai molemmat noista on. Pieni purkki 4 euroa...
Oon katsellu Poppamiehen chilikastike-valikoimaa ja melkein tuossa ostinkin Ahjo-kastiketta. Uskaltaako kokemattomana lähteä suoraan noin tulisiin vai kannattaisko totutella miedommilla? Oisko teillä vinkkejä millä lähden liikenteeseen? Reilusti potkua ja makua siis etsinnässä.
Olen useamman vuoden Srirachaa syöneenä alkanut harkitsemaan tulisempien soossien testailua. Srirachaa menee päivittäin lähes kaiken ruuan kanssa ja reilusti (tällä hetkellä Tabasco Sriracha ajossa)
Juurikin olin samaa ehdottamassa, parhaimman makuisia Poppamiehen kastikkeita on nuo Scotch Bonnet ja Habanero. Ahjo on tosiaan jo sen verran tulista että menee helposti yli, eikä makukaan ole niin hyvä.
Omat suosikit poppamieheltä ovat Naga Jolokia, Savunaga ja Scorpion.
Nuo keskimmäiset vasemmalta on omia suosikkinuudeleita, ite otin Turun Aasia kaupasta ison läjän noita ja noita 2x versioita kun viimeksi tuli käytyä.Noita flying goose sriracha pulloja saa ainakin vielä aasialaisista kaupoista. Esim Porvoon mikrokulman yhteydessä olevasta kaupasta löytyi nämä marraskuussa.
Nostellaampa vanhaa..
Muutamaan kauppaan olen tässä puolentoista vuoden aikana laittanut viestiä, että tilaisivat piripiriä hyllyyn mutta ei ole tapahtunut. Ko. soossia ei ilmeisesti löydy enää koko suomesta?
Jos kuitenkin joku on jossain todistettavasti nähnyt hyllyssä niin haen ne kaikki.
Toi oli mukavan valkosipulista, vai oliko siitä joku valkosipuliversio erikseen?
Olikos tästä vieläkään havaintoja? Jollain reissulla jossainpäin Suomea bongasin kun näitä oli marketissa loppuunmyynnissä 1€/pullo. Otin yhden kokeeksi ja kotia päästessä harmitti etten ottanut useampaa
Entäs miten muilla menee nämä lidlin soosit?
Tässä pari kaveria, jotka saattavat olla eri mieltä asiasta:
www.inquisitr.com
Jälkimmäisessä jutussa oli todettu ettei tiedetä miksi mies kuoli, joten arvaus oli chili. Mutta muuten on muutama raportoitu tapaus, missä joku on kuollut palovammojen kaltaisiin oireisiin. Menee mutuksi, mutta ilmeisesti jollain hyvin pienellä määrällä ihmisiä elimistö reagoi epänormaalisti kapsaisiiniin.Tässä pari kaveria, jotka saattavat olla eri mieltä asiasta:
Is Your Town On The Rats And Roaches Infested And Infected Cities List Of America? - Inquisitr News
Based on the latest survey, perhaps the incoming Trump Administration can make these cities pest-free again.
Aspiring chef dies hours after making ultra-hot sauce for chilli-eating contest
An aspiring cook who challenged his friend to a chilli-eating contest died just hours later. Andrew Lee, 33, had used a bag of home-grown red chillies to make a super-hot sauce.www.dailymail.co.uk
Arvasin että googlella löytyy jotain tällaista... Jos nyt oikein aloitetaan nuss....sitä pilkkua, niin kyllähän chiliin (tai paprikaan) on kuollut ihmisiä. Ja syy usein on allergia tms.Tässä pari kaveria, jotka saattavat olla eri mieltä asiasta:
Is Your Town On The Rats And Roaches Infested And Infected Cities List Of America? - Inquisitr News
Based on the latest survey, perhaps the incoming Trump Administration can make these cities pest-free again.
Aspiring chef dies hours after making ultra-hot sauce for chilli-eating contest
An aspiring cook who challenged his friend to a chilli-eating contest died just hours later. Andrew Lee, 33, had used a bag of home-grown red chillies to make a super-hot sauce.
Kiitos vinkeistä, tuli viikonloppuna ostettua testiin Barbados ja Naga Jolokia-kastikkeet poppamieheltä. Barbados mukavan sinappinen ja täyteläinen, erittäin maukas. Jatkoon ehdottomasti vaikkei tulisuutta juuri olekkaan ( hieman ihmettelin tuota 6/10 tulisuusluokkaa). Naga jolokia taas antaa sopivan potkun ja on myös maultaan mielyttävä
sopii siis mainiosti itselle pöytämausteeksi srirachan ja barbadoksen rinnalle. Erittäin jees kun tuo Jolokian polte hiipii pikkuhiljaa ja potkii sopivasti 
Nyt löytyi uusi kukkosoosin korvike. Tabascon sriracha-soosi omasta mielestä melkein alkuperäisen veroista, voittaa nämä pirkan yms versiot 100-0. Iso suositus, pitäisi löytyä ihan pikkukaupoistakin.
No vähän nuss ja nuss joo, mutta on se minusta silti vähän väärin sanoa, ettei chilin syömiseen ole kukaan kuollut. Jokaisen elimistö reagoi omalla tavallaan ja etenkin tottumattomalla siitä voi seurata ilman varsinaista allergiaakin anafylaktinen shokki, joka taas voi johtaa helpohkosti tukehtumiskuolemaan. Se taitaa useimmiten olla syynä niissäkin kuolemissa, joissa on käytetty pippurikaasua, jonka SHU:t pyörii yleensä siellä tulisimpien luonnonchilien tienoilla. Näitä kuolemantapauksia löytyy pippurikaasun ihmemaasta tutkittuina kyllä kymmenittäin, mutta jännästi tuolla jenkkilässä asiaan käytännössä aina saadaan liittymään huumeiden käyttö kuolemansyynä.
Tuo tulisuusluokan ylimitoittaminen tuntuu olevan ongelmana koko Poppamies-mallistossa. Tuntuu että sen numeron voi jakaa kahdella, jos vertaa muiden soosivalmistajien vastaaviin tulisuusasteikkoihin.Kiitos vinkeistä, tuli viikonloppuna ostettua testiin Barbados ja Naga Jolokia-kastikkeet poppamieheltä. Barbados mukavan sinappinen ja täyteläinen, erittäin maukas. Jatkoon ehdottomasti vaikkei tulisuutta juuri olekkaan ( hieman ihmettelin tuota 6/10 tulisuusluokkaa). Naga jolokia taas antaa sopivan potkun ja on myös maultaan mielyttävä
Jos joku muukin täällä lotraa Tabascon Habaneroa niin nyt irtoaa hyvään hintaan, gallona -20% eli 63,20€, alennus näkyy ostoskorissa. Melkoinen säästö kun vertaa niihin kaupan pikkupulloihin.
Alennus saattaa toimia muihinkin, en kokeillut.
TABASCO® Habanero Sauce Gallon (glass) 3.8L
Best before date: 31-05-2022 Stock up on your favorite flavour TABASCO® Pepper Sauce in a gallon-size glass jug! Ingredients: distilled vinegar, habanero pepper, cane sugar, TABASCO® brand Pepper Sauce (distilled vinegar, red pepper, salt), salt, mango purée, dehydrated onion, banana purée...countrystore.tabasco.eu
